, Histoire Antique & Médiévale - Le vin, de Bacchus à Saint Vincent [n° HS 20], 09/2009, Faton, ISSN : L16509-26H0, Prix indicatif : 7,50 €

Sommaire:

Articles
• Port-folio : Les gestes du vin
• La symbolique du vin en Grèce ancienne (S. Darthou)
• Les Celtes anciens et le banquet méditerranéen (VIIe-IVe siècle av. J.-C.) (S. Verger)
• Le goût des vins vieux à l'époque romaine (A. Tchernia)
• Le commerce du vin en Méditerranée occidentale entre le IIe siècle av. J.-C. et le IIIe siècle de notre ère (F. Olmer)
• L'expansion de la vigne outre-Rhin au Moyen Âge (H. Pepke-Durix)
• Les homes de las vinhas (S. Lavaud)
• Parler de vin, parler divin (D. Alexandre-Didon)
• Vin et médecine (D. Alexandre-Didon)
• A la recherche des vins de l'Antiquité (M. Bouvier)
• Les indices de la viticulture antique en Bourgogne (J.-P. Garcia)
• Cîteaux et les Cisterciens (B. Chauvin)
• Les vignes et les vins du prince (P. Beck)
• Les vignerons dijonnais à la fin du Moyen Âge
• Le vin et le lieu (J.-P. Garcia)