La langue gauloise (et autres langues celtiques de l'antiquité)
Le mot cervoise désignant de nos jours une bière sans houblon, provient d'un gaulois *cervesia. Le mot "bière" d'origine hollandaise n'apparaît en fait qu'au moyen-âge avec l'introduction du houblon dans le processus de fabrication. Toutefois le terme est resté dans la langue espagnole avec : "cervesa".
Sources: • J. Lacroix, (2005) - Les noms d'origine gauloise, la Gaule des activités économiques, Errance, Paris, 288p.
• Pierre Crombet pour l'Arbre Celtique
Le mot cervoise désignant de nos jours une bière sans houblon, provient d'un gaulois *cervesia. Le mot "bière" d'origine hollandaise n'apparaît en fait qu'au moyen-âge avec l'introduction du houblon dans le processus de fabrication. Toutefois le terme est resté dans la langue espagnole avec : "cervesa".