Gonzalo Ruiz-Zapatero — (né en 1954 à Soria) est un archéologue espagnol, professeur de préhistoire à l'Université Complutense de Madrid. Il est l'un des principaux spécialistes de l'âge du Fer dans la péninsule Ibérique, de l'archéologie celtique, de la théorie archéologique et de l'histoire de l'archéologie.
Après une thèse consacrée aux Champs d'Urnes du nord-est de la péninsule Ibérique (1983), il a effectué des séjours de recherche aux universités d'Oxford et de Southampton. Depuis la fin des années 1970, il a dirigé ou codirigé plusieurs programmes de fouilles, notamment sur les sites de Las Cogotas, Ulaca et l'oppidum carpetan d'El Llano de la Horca (Santorcaz, Madrid).
Ses principaux domaines de recherche sont : l'âge du Bronze final et l'âge du Fer en Europe occidentale ; les Celtes de la péninsule Ibérique ; les oppida et les sociétés protohistoriques ; la théorie et la méthodologie de l'archéologie ; l'historiographie et la diffusion de l'archéologie.
Son apport majeur est d'avoir renouvelé l'étude des sociétés protohistoriques de la péninsule Ibérique en combinant les données de terrain, la réflexion théorique et une approche critique de la notion d'ethnicité. Avec notamment Alberto J. Lorrio, il a également contribué à une réévaluation de la question des Celtes d'Hispanie, en confrontant les sources antiques, les données linguistiques et l'archéologie, tout en soulignant les limites d'une identification directe entre culture matérielle et identité ethnique.