odocos : C'est Marcellus de Bordeaux qui nous donne le nom gaulois du sureau hièble (Sambucus ebulus L., 1753), "Herba quae [...] latine ebulum, gallice odocos dicitur" (De medicamentis liber, VII, 13). La nom de cette plante est probablement basé sur une racine *od-, signifiant "sentir / puer", ce qui convient admirablement bien au sureau hièble, qui est particulièrement odorant.