Les Leuques ne sont cités qu'une seule fois dans la Guerre des Gaules. En 58 avant J.-C., les Leuques ainsi que les Séquanes et les Lingons fournirent du blé à César lorsque l'armée romaine s'arrêta à Vesontio (Besançon) pour se ravitailler avant d'affronter les Germains.
Jules César, La guerre des gaules, I, 40: "Il s'occupait de ces questions du blé, les Séquanes, les Leuques, les Lingons en fournissaient, et les moissons étaient déjà mûres dans les champs."
Tacite, Histoire, I, 64: "La nouvelle de l'assassinat de Galba et de l'élévation d'Othon parvint à Valens dans le pays des Leuques."